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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
: l1 Y1 J1 f" y6 p( x- [9 @( E  兔肉健脾汤" h( J  D9 G& }0 g$ H2 \% Z, K
4 g) w5 S: M8 w: a7 G, ]3 t
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。$ o9 @, G  v/ V0 c. u

8 s6 B; ^' v+ b# O9 Y; Y! r  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
& y; e6 x/ Y: E8 T8 N9 r& d, }  `9 w( E  m9 K# F
  功效:健脾益气。# D& @( z4 C- H" W
6 I8 F2 @) E) L: s. m6 P8 k
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
9 E; i0 z4 e* x
- w& _8 i2 _1 X5 R  Y  凉拌莴笋
! E( ?- W5 O+ v5 n$ _
3 a3 i3 o7 w2 t( {0 @9 d5 [- o) u  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。  o: `' l  r' ^% l/ A8 I
! [8 @! A; A! z6 r" p
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
5 k# p. O, c/ q7 c6 a4 q4 |- q8 K: P- R! ]) y) \. x
  功效:利五脏,通经脉。5 Z$ d, P6 Z, f) @5 L, m- n6 P

. O: w# E$ }* {6 T+ j2 v  奶油冬瓜球5 M8 X3 z0 X% J. I  t

! v. b4 h9 v2 ^; w, i  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
0 e+ q" |$ l8 r- L9 d# X1 b3 O+ M
0 x$ s% b# L9 b  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。! v' h  E) m: m/ D  k' k
  e# E, k! G7 n6 P
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
$ t, F3 t# d! t% Q8 y0 m1 y; i+ Y/ M2 f( `; n
  荷叶茯苓粥# Z$ F* N9 E  v3 `

9 m3 m) E* i$ z  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。4 i8 `: e- }5 x5 E! b

0 U3 b: U6 W% m1 C% I  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
- w" g% j1 _  r! N  F  T8 w$ o7 _7 c" b- i9 T
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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